В Пекине открылся первый "темный ресторан". Его клиентов в неосвещенных помещениях подводят к столам официанты в специальных очках ночного видения.

Перед входом посетители обязаны сдавать все свои ценные вещи, пиджаки, а также мобильные телефоны, зажигалки и часы со светящимися циферблатами в специальные камеры хранения. Сев за стол, они не смогут свободно отходить, допустим, в туалет, в случае необходимости их туда проводят официанты. Первый подобный "темный" ресторан появился в 1999 году в Цюрихе. Один слепой священник открыл его, чтобы дать работу коллегам по несчастью. Здоровые люди в ресторане смогли лично испытать, что из себя представляет мир слепых. Затем подобные рестораны появились в Париже, Берлине, Лондоне и столицах других европейских стран.

Первое место среди самых экстравагантных ресторанов в мире принадлежит ресторану Marton (назван по слову matong, означающему на мандаринском наречии "туалет") в тайваньском городе Гаосюн. Данное заведение буквально окунает своих посетителей в атмосферу туалета. Вместо стульев в ресторане стоят унитазы с симпатично украшенными крышками, на стенах вместо ламп висят писсуары. Салфеток нет, рот и руки гости вытирают туалетной бумагой. Столы здесь тоже искать бесполезно, посетители едят на накрытых стеклом раковинах. Кушанья в ресторане подаются в маленьких унитазиках или же в мыльницах. Особой популярностью пользуются мягкие, коричневатого цвета блюда, например шоколадное мороженое.

Для привлечения клиентов владельцы ресторанов используют и другие, не менее экстравагантные авантюры. Например, в отеле Hilton на Мальдивах во время трапезы с вас не будут спускать глаз акулы, скаты и прочие морские обитатели. Первый в мире полностью остекленный ресторан расположен на глубине пяти метров на коралловом рифе. В заведении всего 14 мест. Попасть в него можно, пройдя по деревянному настилу и спустившись по винтовой лестнице.

В бангкокском ресторане Benjarong в зале за звукопоглощающими стеклами плещется водопад, а гирлянды и многочисленные лампочки создают романтическую атмосферу отпуска. Подается в ресторане в основном свежепойманная рыба, умело приготовленная опытными поварами.

Посреди Бродвея в Нью-Йорке вы можете перенестись назад в 50-е годы. Интерьер и меню ресторана Ellen´s Stardust соответствуют типичному "дайнеру" (придорожный ресторан) тех времен. Весь обслуживающий персонал – профессиональные певцы, развлекающие посетителей эстрадными номерами.

В Спрейсайде на острове Тобаго вы можете отобедать в кроне деревьев. Из ресторана Jemma´s Sea View Kitchen открывается впечатляющий вид на остров, а заказать здесь можно рыбу, омаров и цыплят.

В ресторане Bollesje, располагающемся в бывшей тюрьме германского города Рюдесхайм, у гостей перед входом берут отпечатки пальцев и зачитывают правила поведения. Затем посетителям предлагают отведать "воровской коктейль" и надеть тюремную робу, в которой они на некоторое время могут почувствовать себя заключенными.

В Минске "тюремную атмосферу" пытались создать несколько лет назад в клубе "Алькатрас". Однако сознанием широких масс идея так и не овладела. Сегодня заведение работает как обычный ночной клуб.

Игорь ШЕВЧУК